default-logo

Tarta z tuńczykiem, pomidorkami i oliwkami

Tarta z tuńczykiem, pomidorkami i oliwkami Pomysł na szybką przekąskę na weekendowy wieczór. Cienka i delikatna tarta z ciasta francuskiego, pokryta domowym sosem pomidorowym, kawałkami tuńczyka, cebulą i czarnymi oliwkami. Wykończona tartą mozzarellą w kulce, pomidorkami koktajlowymi i rukolą. Lekka i nieobciążona zbyt dużą ilością składników. Pyszna, najlepsza prosto z piekarnika! Polecam 🙂 0

22 4.36

Tarta z tuńczykiem, pomidorkami i oliwkami

  • Tarty
  • Kolacje na ciepło
  • Tuńczyk
  • Kolacja we dwoje
ciasto francuskie
pomidorki koktajlowe
czarne oliwki
mozzarella

Składniki

Tarta o śr. 24 cm
  • około 170 g ciasta francuskiego, schłodzonego
  • około 4 łyżek sosu pomidorowego (np. z tego przepisu)
  • 2 łyżki odsączonego tuńczyka w oleju
  • kilka czarnych oliwek
  • kawałeczek cebuli
  • 2 łyżki tartej mozzarelli w kulce
  • 3 pomidorki koktajlowe
  • rukola

Przygotowanie

  • Piekarnik nagrzać do 200 stopni C. Przygotować większą blachę do pieczenia. Miejsce, w którym będzie leżała tarta posmarować oliwą aby ciasto nie przywarło.
  • Przygotować składniki: ugotować sos pomidorowy, zetrzeć mozzarellę, odsączyć tuńczyka, większe oliwki przekroić na połówki, cebulę pokroić na piórka, pomidorki przekroić na połówki.
  • Ciasto francuskie wyjąć z lodówki tuż przed pieczeniem. Wyciąć kółko z rozwałkowanego ciasta, np. za pomocą tortownicy o średnicy 24 cm. Ciasto położyć na blaszce w miejscu posmarowanym oliwą.
  • Na cieście położyć nieco mniejszą tortownicę np. o średnicy 18 cm i włożyć do niej obciążenie np. jabłka, suchą fasolę itp. lub inne obciążenie. W ten sposób podczas pieczenia podniesie się sam brzeg ciasta. Najlepiej pomiędzy ciasto a mniejszą formę włożyć krążek z papieru do pieczenia, zapobiegnie to przyklejeniu mniejszej formy z obciążeniem do ciasta francuskiego.
  • Wstawić do piekarnika i piec przez około 15 minut. Następnie zdjąć formę z obciążeniem i wstawić z powrotem do piekarnika na około 5 minut. Zmniejszyć temperaturę w piekarniku do 180 stopni C.
  • Ułożyć dodatki na cieście: posmarować sosem pomidorowym, ułożyć kawałki tuńczyka, oliwki, cebulę, startą mozzarellę i przekrojone pomidorki koktajlowe. Doprawić solą i pieprzem, wstawić do piekarnika na około 7 minut do czasu aż ser się rozpuści. Posypać rukolą.
  • Tarta à la pizza na cieście francuskim
About the Author

Leave a Reply

*