default-logo

Sałatka BLT

Sałatka BLT Sałatka inspirowana słynną amerykańską kanapką BLT (bacon, lettuce, tomato), składającą się z podsmażonego bekonu, sałaty i pomidora. W sałatce uzupełniam ten zestaw jeszcze o młodą cebulę i używam zazwyczaj pomidorków koktajlowych. Świetnym dodatkiem będzie np. ser camember, brie lub mini kulki mozzarelli lub pieczywo posmarowane kremowym serkiem. 0

15 4.8

Sałatka BLT

Z sałatą, boczkiem i pomidorem

  • Śniadania
  • Sałatki
  • Kolacje
  • Sylwester
boczek
pomidorki koktajlowe

Prosta i pyszna sałatka inspirowana słynną amerykańską kanapką BLT (Bacon Lettuce Tomato) składającą się z podsmażanego bekonu, sałaty oraz pomidora.

Składniki

2 porcje
  • ok. 125 g boczku wędzonego lub parzonego
  • 6 – 8 liści sałaty
  • 250 g pomidorków koktajlowych (lub 2 pomidory)
  • ćwiartka cebuli (np. młodej)
  • oliwa extra vergine

Przygotowanie

  • Boczek pokroić w drobną kostkę i włożyć na patelnię. Podgrzewać na małym ogniu ok. 10 minut, aż się wytopi a następnie zrumieni.
  • Na talerzach rozłożyć umytą, osuszoną i pokrojoną na paski sałatę, dodać przepołowione pomidorki koktajlowe i pokrojoną w piórka cebulę. Doprawić solą.
  • Dodać zrumieniony boczek, sałatkę można dodatkowo skropić oliwą z pierwszego tłoczenia. 

Propozycja podania

zrumienione w tosterze kromki pieczywa (np. ciabatty)

  • Sałatka BLT Sałatka BLT
About the Author

Leave a Reply

*