default-logo

Pieczone jabłka z rodzynkami i miodem

Pieczone jabłka z rodzynkami i miodem Ostatnio namiętnie piekę jabłka. To świetna przekąska dla mamy karmiącej jak i zdrowy oraz pyszny deser dla starszych dzieci. Jabłek można upiec jednorazowo więcej, gdyż bardzo dobrze przechowują się w lodówce. Mój syn najbardziej polubił jabłka wykończone złotą bezą i nadziewane rodzynkami. Są tak dekoracyjne i efektowne, że mogłyby też stanowić deser po „odświętnym” obiedzie. Wydrążone jabłka nadziewam też żurawiną, miodem, cynamonem, mieszanką przypraw do szarlotki oraz przyprawą piernikową. Pieczone jabłka świetnie smakują też z lodami waniliowymi! Myślę, że z tych trzech propozycji każdy znajdzie coś dla siebie. Do pieczenia najbardziej lubię niewielkie jabłka o miękkim miąższu, np. odmiany Cortland. Jabłka układam w formie i piekę bez przykrycia. Tak najlepiej smakują, również ze skórką. Jabłka można też piec zawinięte w folię aluminiową. Metoda ta pozwala zachować soki z jabłka (nie wypłyną do formy), jednak dużo stracimy na smaku jak i wyglądzie jabłka. Zdecydowanie lepiej jest piec jabłka na blaszce i choć soki mogą na nią trochę wyciekać, tą metodę zdecydowanie polecam. Nieduże jabłka piekę przez 25 minut w temperaturze 180 – 200 stopni, bardzo duże wymagają dłuższego czasu pieczenia, nawet do 40 – 45 minut. Aby upieczone jabłka były kształtne, trzeba zrobić nacięcie w połowie wysokości dookoła każdego jabłka. Zapobiegnie to ich pęknięciu i zniekształceniu podczas pieczenia. Jeśli ścinam 1/3 jabłka i robię „czapeczkę” z ogonkiem jak na ostatnim zdjęciu, nie ma już potrzeby robienia nacięcia wokół jabłka. Bezę najlepiej wyciskać maszynką w kształcie pistoletu – tzw. dekoratorem do ciast. Zaopatrzona jest ona w różne końcówki i służy nie tylko do wyciskania masy czy bezy ale i ciasta do ciasteczek formowanych w różnych kształtach (do kupienia w supermarketach). Jeśli nie masz dekoratora, możesz użyć też torebek materiałowych z odpowiednimi końcówkami (również do kupienia w supermarketach). Awaryjnie można użyć też zwykłego woreczka foliowego z wyciętą dziurką w rogu :-). Jabłuszka pieczone polecam… bardzo smaczne i zdrowe jedzonko! 0

6 4.67

Pieczone jabłka z rodzynkami i miodem

  • Podwieczorki
  • Lekkie kolacje
  • Jabłka
  • Przepisy fit
  • Wegetariańskie
  • Dla dzieci

Podawane np. z lodami waniliowymi lub jogurtem greckim/naturalnym.

Składniki

4 porcje
  • 4 nieduże jabłka
  • 4 łyżeczki z górką rodzynek
  • 4 łyżki miodu
  • 4 szczypty mieszanki przypraw do szarlotki

oraz: 4 gałki lodów waniliowych

Przygotowanie

  • Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Ściąć 1/3 część jabłka wraz z korzonkiem i nożem wyciąć gniazdo nasienne.
  • Jabłka ułożyć w blaszce do pieczenia, do środka włożyć po łyżeczce rodzynek, łyżce miodu i szczypcie przyprawy do szarlotki. Przykryć ściętą górą jabłka i wstawić do piekarnika. Piec przez 25 minut (bardzo duże jabłka piec dłużej, przez około 40 – 45 minut). Podawać gorące, z gałką lodów waniliowych.
  • Pieczone jabłka z rodzynkami, miodem, cynamonem i lodami waniliowymi.
  • Pieczone jabłka z rodzynkami, miodem, cynamonem i lodami waniliowymi.
About the Author

Leave a Reply

*