Szparagi z grilla to bardzo uniwersalny dodatek do grillowanych potraw. Jednocześnie bardzo prosty do przygotowania – położone na grillu obok mięsa, filetu z łososia czy piersi kurczaka w zasadzie grillują się „same” w międzyczasie 😉 Dobrze zgrillowane szparagi powinny być chrupiące i jędrne z zewnątrz ale miękkie w środku. Świetnie smakują skropione sosem balsamicznym lub po prostu z roztopionym masłem. 0

kwestiasmaku

Z sosem balsamicznym lub masłem

Dodatki
Szparagi
Wegetariańskie
Grill

Składniki

4 porcje

pęczek zielonych szparagów
sól morska i świeżo mielony pieprz
2 łyżki oliwy
2 łyżki sosu balsamicznego lub masła
opcjonalnie: tarty parmezan

Przygotowanie

Odłamać twarde i jasne końce szparagów (same się złamią we właściwym miejscu), końce wyrzucić. Łodygi opłukać i osuszyć. Doprawić solą, pieprzem i wysmarować oliwą.
Grillować na grillu lub patelni grillowej ok. 8 minut, obracając od czasu do czasu. Skropić sosem balsamicznym lub ułożyć wiórki zimnego masła. Opcjonalnie posypać tartym parmezanem.