Przekąska na szybko z pieczonej w piekarniku cukinii obtoczonej w mieszance tartego sera oraz bułki tartej (lub mielonych migdałów bez skórek), z dodatkiem suszonego oregano. Talarki są miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz. Do panierki nie używam jajek, cukinię smaruję tylko oliwą. Polecam na przekąskę i kolację na ciepło, ale również jako dodatek do obiadu, do mięsa. Podawana ze śmietaną i/lub domowym ketchupem sprawdzi się jako smaczna przystawka na przyjęciu czy imprezie. 0

Śr ocena

w chrupiącej posypce

Hity Kwestii Smaku
Lunche
Dodatki
Lekkie kolacje
Cukinia
Przepisy fit
Bezglutenowe
Przyjęcia i imprezy

mąka migdałowa

Składniki

1 – 2 porcje

1 cukinia około 500 g
szczypta soli
3 łyżki oliwy extra vergine
6 łyżek tartego parmezanu (lub grana padano lub Bursztyna)
4 łyżki zmielonych migdałów bez skórek lub bułki tartej
1 łyżeczka suszonego oregano

Przygotowanie

Piekarnik nagrzać do 230 stopni. Cukinię pokroić na plasterki o grubości około 3-5 mm. W misce wymieszać tarty ser, bułkę tartą lub mielone migdały oraz suszone oregano.
Cukinię oprószyć solą morską, wysmarować oliwą, obtoczyć w posypce, ułożyć w formie żaroodpornej lub na blaszce do pieczenia i wstawić do piekarnika.
Piec przez około 15 – 20 minut na złoty kolor. Podawać ze śmietaną lub/i ketchupem, świeżym tymiankiem.