default-logo

Piernikowe bajaderki | Słodkie okruszki

Piernikowe bajaderki | Słodkie okruszki

Piernikowe bajaderki | Słodkie okruszkiPiernikowe bajaderki | Słodkie okruszki

Piernikowe bajaderki Lubicie szybkie desery? Szukacie czegoś na przyjęcie lub sylwestra? A może po prostu macie ochotę na coś słodkiego? Jeśli tak polecam Wam prosty przepis na piernikowe bajaderki. Takie małe piernikowe kule w czekoladzie są nie tylko doskonałym pomysłem na deser, ale też sposobem na wykorzystanie połamanych lub zapomnianych kawałków ciastek, pierniczków, ciast, muffinek, wafli itd. Spróbujcie. Pyszne, szybkie w przygotowaniu, idealne na każdą okazję 🙂 Nic tylko robić i… jeść 😉

Piernikowe bajaderki | Słodkie okruszkiPiernikowe bajaderki – prosty deser bez pieczenia

Piernikowe bajaderki | Słodkie okruszki

Składniki:

  • 180 g pierniczków bez lukru*
  • 20 g suchych połamanych wafli*
  • 2 łyżki masła extra OSM Radomsko
  • 3 łyżki dżemu wiśniowego z kawałkami wiśni
  • 2 pełne łyżki żurawiny Bakalland
  • 2 łyżki czerwonego słodkiego wina lub innego alkoholu np. nalewki (ale wówczas należy dostosować ilość alkoholu)
  • czekolada na polewę – u mnie około 180 g czekolady Stracciatella
  • zmielone orzechy laskowe do posypania kulek

#WspierajmyNasze

Rada: Można użyć różnych kawałków ciast np. muffinki, biszkopta itd Ale w wersji piernikowej powinny przeważać pierniczki lub piernik

Przygotowanie:

Pierniczki i wafle wkładamy do misy blendera z nożami i rozdrabniamy. Dodajemy suszoną żurawinę, jeszcze chwilę miksujemy, by i ta się lekko rozdrobniła.

Następnie wsypujemy wszystko do miski, dodajemy roztopione masło, mieszamy. Kolejno dodajemy dżem i alkohol, dokładnie mieszamy.

Piernikowe bajaderki | Słodkie okruszki

Miskę z masą wkładamy na około 15-20 minut do lodówki w celu schłodzenia masy. Ułatwi to formowanie kulek.

Z masy w dłoniach formujemy kulki. Układamy je na talerzu.

Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Każdą kuleczkę zanurzamy w rozpuszczonej czekoladzie.

Piernikowe bajaderki | Słodkie okruszki

Wyjmujemy za pomocą łyżeczki i układamy np. na folii.

Piernikowe bajaderki | Słodkie okruszki

Z wierzchu posypujemy wszystkie zmielonymi orzechami laskowymi. Odstawiamy bajaderki w chłodne miejsce, aby czekolada zastygła.

Smacznego

Piernikowe bajaderki | Słodkie okruszkiPiernikowe bajaderki | Słodkie okruszki

Print Friendly, PDF & Email
About the Author

Leave a Reply

*