Puszyste, delikatne pączusie – u mnie placuszki na bazie sera, jajek i mąki. Przepis na pączusie serowe smażone na głębokim smalcu – u mnie na oleju, nie głębokim, bardziej placuszki niż pączki, ale co tam! Z tego przepisu zrobicie pyszne pączusie.
Moje placuszki zniknęły spakowane na marszu 11 listopada w raz dwa trzy! 🙂

Smacznego:)

SKŁADNIKI:

• opakowanie twarożku homogenizowanego, u mnie 200 g sera na sernik z wiaderka
• 3 jaja
• szklanka mąki pszennej
• łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 łyżki cukru, u mnie 2 łyżeczki cukru pudru
• szczypta soli
• cukier puder do podania, owoce, konfitury
• smalec do smażenia, u mnie olej rzepakowy

PRZYGOTOWANIE:

W misce roztrzepuję jaja, dodaję ser i suche składniki. Mieszam do połączenia.

Smażę na rozgrzanym oleju z obu stron na złoto. Odsączam na papierowym ręczniku, gotowe obsypuję cukrem pudrem.

Te zjedzone w domu podałam z konfiturą i kandyzowaną czarną porzeczką, te na wynos – z cukrem pudrem 🙂