Zapiekanka tortellini z kurczakiem


Zapiekanka obiadowa

Zapiekanka obiadowa to chyba najprostsze danie, które można zaserwować na rodzinny obiad. Zapiekanki obiadowe są bardzo smaczne, sycące a przede wszystkim łatwe do odgrzania. Można śmiało przygotować większą porcję, by mieć obiad na dwa dni. Taką zapiekankę można także zabrać ze sobą do pracy w plastikowym pudełeczku.

Przepisów na zapiekanki obiadowe jest naprawdę mnóstwo. W moim domu robimy je w przeróżnych połączeniach, najbardziej posmakowały nam:

  • Zapiekanka rodzinna
  • Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem
  • Zapiekanka z makaronem i pomidorkami
  • Zapiekanka obiadowa pychotka

Jak zrobić zapiekankę tortellini z kurczakiem?

Tym razem przygotowałam zapiekankę tortellini z kurczakiem. Takie połączenie smakuje rewelacyjnie. Zapiekanka składa się z kilku prostych składników, takich jak kurczak, pierożki tortellini (tutaj możecie postawić na dowolne nadzienie), pieczarki, oraz śmietana z dodatkiem startego sera żółtego. Brzmi ciekawie, prawda? A jak smakuje!

Poniżej zaprezentuję Wam pyszny przepis na domową zapiekankę z tortellini i kurczakiem. Pyszne danie obiadowe, które z pewnością zachwyci każdego z Was.

PRZEPIS NA ZAPIEKANKĘ TORTELLINI Z KURCZAKIEM




Składniki

  • 500 g fileta z kurczaka
  • 200 g tortellini 
  • 1 cebula
  • 250 g pieczarek
  • 200 ml śmietany 18%
  • 200 g żółtego sera
  • sól
  • pieprz 
  • papryka słodka
  • przyprawa do kurczaka
  • czosnek granulowany
  • szczypiorek

Wykonanie

  • Kurczaka dokładnie myjemy, oczyszczamy z błonek, a następnie dokładnie osuszamy przy pomocy ręcznika papierowego. Następnie kroimy w kosteczkę i doprawiamy papryką słodką, czosnkiem granulowanym, przyprawą do kurczaka, solą oraz pieprzem.  Kolejno podsmażamy na patelni na złoty kolor. 
  • Cebule kroimy w kosteczkę, dusimy na odrobinie masła. Kolejno dodajemy do nie pokrojone w kosteczkę pieczarki. Dusimy do momentu, aż pieczarki zmniejszą swoją objętość. Doprawiamy pieprzem i solą.
  • Tortellini gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. 
  • Ser żółty ścieramy na tarce o grubych oczkach. 
  • Naczynie żaroodporne delikatnie natłuszczamy. Następnie wykładamy na nie podsmażonego kurczaka. Na kurczaka wykładamy pieczarki, a na nie ugotowane tortellini. 
  • Śmietanę mieszamy ze startym na tarce serem. Całość rozprowadzamy na zapiekance. 
  • Naczynie wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, grzanie góra-dół i pieczemy przez 25 minut.
  • Gotową zapiekankę dekorujemy posiekanym szczypiorkiem. 




Zapiekanka tortellini z kurczakiem
Zapiekanka tortellini z kurczakiem
Zapiekanka tortellini z kurczakiem