default-logo

Szybkie krokiety z tortilli z pieczarkami i serem | Słodkie okruszki

Szybkie krokiety z tortilli z pieczarkami i serem | Słodkie okruszki

Szybkie krokiety z tortilli z pieczarkami i serem

Dziś mam dla Was przepis na szybkie krokiety z tortilli z pieczarkami i serem. Zachęcam do wypróbowania. Przygotowanie takich oszukanych krokietów jest naprawdę proste. I co najważniejsze – one są pyszne 😄 My je uwielbiamy. Polecam na obiad, kolację i różne domówki 😊 Tortilla sprawdza się w wielu sytuacjach. Można z niej przygotować nie tylko takie pyszne krokiety, ale też najróżniejsze roladki, quesadille z kurczakiem czy chipsy z tortilli z serem i bazylią.

Szybkie krokiety z tortilli z pieczarkami i serem | Słodkie okruszki

Składniki:

  • 3 tortille
  • 300 g pieczarek
  • 2 łyżki suszonej cebuli lub 1 mała cebula
  • 6 plasterków żółtego sera salami (można użyć inny ser)
  • 2 jajka
  • bułka tarta
  • sól, pieprz i granulowany czosnek do smaku
  • do smażenia: olej i opcjonalnie 1-2 łyżeczki masła

Przygotowanie:

Pieczarki kroimy w grubszą kostkę. Smażymy je na niewielkiej ilości oleju. Ja zawsze dodatkowo dodaję masło do smaku. Podczas smażenia pieczarki co jakiś czas należy przemieszać. Smażymy je tak długo, aż nadmiar wody z pieczarek odparuje.

Pod koniec smażenia dodajemy suszoną cebulę i doprawiamy wszystko solą, pieprzem i 2 szczyptami granulowanego czosnku.

Rada: Jeśli używamy świeżej cebuli należy ją drobno pokroić, zeszklić i dopiero dodać pieczarki.

Na środek każdej tortilli układamy po 2 plasterki żółtego sera salami, wykładamy nasz farsz z pieczarek i zawijamy tortille tak jak krokiety.

Szykujemy 2 głębokie talerze. Do jednego wbijamy jajka, doprawiamy je solą i pieprzem, mieszamy wszystko widelcem. Do drugiego talerza wsypujemy bułkę tartą.
Nasze krokiety z tortilli maczamy dokładnie w jajkach, następnie obtaczamy w bułce tartej.

Smażymy na oleju z obu stron na złoto.

Przed podaniem kroimy na pół.

Gotowe krokiety z tortilli jemy same lub z ulubionymi dodatkami, np. sosem czosnkowym.

Smacznego

Print Friendly, PDF & Email
About the Author

Leave a Reply

*