wtorek, 20 października 2015

Mamy dobrej jakości mięsiwo i co tu z niego zrobić?

No oczywiście że steki, pyszne, soczyste steki.

Można użyć oczywiście do innych dań ale czemu nie szybko i pysznie?

Zachęcam do smażenia steków.

Steki z polędwicy wołowej.

             Składniki:

• 2 steki z polędwicy wołowej – ok. 280 g
• mieszanka przypraw ognista
• pieprz cytrynowy
• sól morska
• olej do smażenia

Mięso oprószyłam pieprzem cytrynowym i mieszanką ognistą lekko dociskając przyprawy do mięsa.

Smażyłam steki na rozgrzanym oleju z obu stron – moje steki usmażyłam do stopnia medium.

Na patelni posoliłam steki niewielka ilością soli, nie sólcie mięsa wcześniej bo będzie twarde.

Stopnie wysmażenia steków znajdziecie tutaj [ klik ]

Podałam steki z kalafiorem z bułką tartą i ziemniakami.

Smacznego.

Przepis własny.

„Podróże małe i duże”

Jeszcze letnie klimaty