default-logo

Spaghetti z zielonym pesto, serem i pomidorami | S艂odkie okruszki

Spaghetti z zielonym pesto, serem i pomidorami | S艂odkie okruszki

Spaghetti z zielonym pesto, serem i pomidorami Witajcie moi drodzy 馃檪 Dzi艣 mam dla was prosty przepis na obiad. Spaghetti z bazyliowym pesto. Do tego pyszny ser podpuszczkowy i pomidory. Nie wiem jak Wy, ale ja bardzo lubi臋 takie proste i szybkie obiady. Kilka chwil i gotowe. Kto si臋 skusi? 馃檪

Spaghetti z zielonym pesto, serem i pomidorami | S艂odkie okruszki

Sk艂adniki:

Na zielone pesto:

  • 1 spory p臋czek bazylii (oko艂o 60 g listk贸w, u mnie 1 du偶a doniczka bazylii)
  • 50 g orzeszk贸w piniowych (zamiennie blanszowane migda艂y)
  • 50 g parmezanu lub grana padano
  • oko艂o 1/3 szklanki oliwy
  • 1-2 z膮bki czosnku
  • s贸l i pieprz do smaku

Pozosta艂e sk艂adniki:

  • opakowanie makaronu
  • 1-2 pomidory
  • kawa艂ek naturalnego sera podpuszczkowego 鈥 u mnie Tykocinek od Sery Paszkowscy
  • opcjonalnie kie艂ki rzodkiewki do podania lub ca艂e listki bazylii

Przygotowanie:

Pesto: Orzeszki pra偶ymy na suchej patelni. Nie za d艂ugo! Do misy blendera wrzucamy wszystkie sk艂adniki 鈥 upra偶one orzeszki, starty na tarce ser, listki bazylii, czosnek i oliw臋. Delikatnie wszystko doprawiamy. Blendujemy. Pr贸bujemy i opcjonalnie doprawiamy do smaku lub dolewamy wi臋cej oliwy.

Pesto mo偶na umie艣ci膰 w s艂oiczku i przechowywa膰 oko艂o 2 tygodni w lod贸wce. Wyjdzie oko艂o 200 ml s艂oiczek pesto.

Makaron gotujemy zgodnie z instrukcj膮 na opakowaniu. Ser i pomidory kroimy w kostk臋.

Do ugotowanego makarony dodajemy pesto. Ilo艣膰 wed艂ug upodoba艅. Dodajemy 艂y偶ka po 艂y偶ce mieszaj膮c sk艂adniki.

Makaron w zielonym pesto przek艂adamy na talerze. Na wierzch uk艂adamy pokrojone pomidory, ser i ca艂o艣膰 posypujemy kie艂kami rzodkiewki lub 艣wie偶ymi listkami bazylii.

Podajemy od razu.

Smacznego

Print Friendly, PDF & Email
About the Author

Leave a Reply

*