default-logo

Pulpeciki mięsne z kaszą jaglaną i suszonymi pomidorami

Pulpeciki mięsne z kaszą jaglaną i suszonymi pomidorami Smakowite pulpeciki z mielonego mięsa, z dodatkiem ugotowanej kaszy jaglanej i suszonych pomidorów. Świetnie smakują w towarzystwie zasmażanych buraczków i złocistych plasterków ziemniaków. Do swoich pulpecików wykorzystałam mięso z karkówki, ale może też być szynka, łopatka albo mięso drobiowe z indyka. 0

26 4.46

Pulpeciki mięsne z kaszą jaglaną i suszonymi pomidorami

  • Kotlety
  • Dania główne
  • Kasza jaglana
  • Mięso
  • Mięso mielone
  • Bezglutenowe
  • Dla dzieci
suszone pomidory

Składniki

14 sztuk
  • 300 g mielonego mięsa (np. karkówki, łopatki)
  • 1/2 szklanki ugotowanej w mleku lub bulionie kaszy jaglanej (ostudzonej)
  • 3 kawałki suszonych pomidorów + 1 łyżka oleju ze słoika
  • 1 cebula szalotka
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • 2 łyżki mąki ryżowej (lub pszennej) do obtoczenia
  • 2 łyżki oleju do smażenia

Przygotowanie

  • Do pojemnika rozdrabniacza włożyć suszone pomidory, olej, pokrojoną cebulkę i czosnek, rozmiksować. Dodać kaszę, mięso, suszone oregano, sól (ok. 1/2 łyżeczki) i pieprz i jeszcze raz zmiksować, tym razem bardzo krótko, tylko do połączenia się składników.
  • Z otrzymanej masy ulepić 14 pulpecików, obtoczyć w mące i wrzucić na rozgrzaną patelnię z olejem. Obsmażać z każdej strony na złoty kolor (w sumie przez ok. 8 – 10 minut), przewracać dopiero wtedy gdy będą ładnie obsmażone i zrumienione.

Propozycja podania

buraczki zasmażane / kapusta zasmażana

  • Pulpeciki mięsne z kaszą jaglaną i suszonymi pomidorami Pulpeciki mięsne z kaszą jaglaną i suszonymi pomidorami
  • Pulpeciki mięsne z kaszą jaglaną i suszonymi pomidorami Pulpeciki mięsne z kaszą jaglaną i suszonymi pomidorami
About the Author

Leave a Reply

*