Pałki z kurczaka w jogurcie

Pałki z kurczaka w jogurcie to świetny pomysł na danie obiadowe, a także fajna przekąska na domowe imprezy. Całe danie jest bardzo łatwe w przygotowaniu, a smakuje naprawdę świetnie. Składa się z zamarynowanych w jogurcie pałek w towarzystwie czerwonej cebuli i ziemniaków.


Dzięki marynacie z jogurtu mięso nie wysycha podczas pieczenia, a dodatkowo jest bardzo mięciutkie i soczyste. Bazą do marynaty jest jogurt naturalny a reszta to ulubione przyprawy. Ja wybrałam przyprawę do kurczaka, paprykę słodką, czosnek granulowany oraz zioła prowansalskie. Możecie także dodać coś od siebie.

Poniżej zaprezentuję Wam przepis na pyszne pałki z kurczaka w marynacie jogurtowej. Mięso wychodzi przepyszne, idealnie doprawione i bardzo delikatne. Warto wypróbować przepis, ponieważ nakład pracy jest naprawdę niewielki, a smak rewelacyjny. Zapraszam na przepis!

PRZEPIS NA PAŁKI Z KURCZAKA W JOGURCIE

Składniki

  • 10 pałek z kurczaka
  • 1 kg ziemniaków
  • 1 duża cebula czerwona
  • 1 duży jogurt naturalny (400 g)
  • 2 łyżeczki przyprawy do kurczaka
  • 1 łyżeczka czosnku granulowanego
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • sól
  • pieprz




Wykonanie

  • Ziemniaki obieramy i dokładnie myjemy. Następnie przekładamy do garnka, zalewamy wodą. Dodajemy 1 łyżkę soli i stawiamy na gaz. Doprowadzamy do zagotowania, a następnie podgotowujemy około 6-8 minut. 
  • Z pałek z kurczaka usuwamy skórę (jeśli lubicie możecie zostawić). Następnie dokładnie płuczemy pod zimną wodą.
  • Do garnka przekładamy pałki z kurczaka Dodajemy cebulę, przyprawę do kurczaka, paprykę słodką, czosnek granulowany, zioła prowansalskie, sól oraz pieprz. Kolejno wlewamy jogurt. Całość dokładnie mieszamy. 
  • Podgotowane ziemniaki kroimy na ćwiartki i przekładamy do garnka, mieszamy. 
  • Blaszkę z piekarnika wykładamy papierem do pieczenia, natłuszczamy. Ja zrobiłam to za pomocą oleju w sprayu. Następnie na blaszkę wykładamy zamarynowane pałki z ziemniakami. Całość wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez 60 minut. 




Pałki z kurczaka w jogurcie
Pałki z kurczaka w jogurcie