default-logo

Naleśniki zapiekane z kurczakiem, szpinakiem i gorgonzolą

Naleśniki zapiekane z kurczakiem, szpinakiem i gorgonzolą Widzę, że podobają się Wam przepisy na zapiekane naleśniki w wersji wytrawnej. Zatem dzisiaj jeszcze jeden taki przepis 🙂 Nadziewane podsmażanym kurczakiem, szpinakiem i kremowym serem gorgonzola, zapiekane z sosem pomidorowym i parmezanem. Pomysł na pyszny obiad dla całej rodziny! 0

31 4.29

Naleśniki zapiekane z kurczakiem, szpinakiem i gorgonzolą

Z sosem pomidorowym i parmezanem

  • Filety drobiowe
  • Zapiekane naleśniki
  • Naleśniki
  • Zapiekanki
  • Dania główne
  • Kurczak
  • Szpinak
gorgonzola
kurkuma

Składniki

6 sztuk
  • 6 naleśników
  • 250 g szpinaku
  • 2 piersi z kurczaka
  • 1 łyżka mąki ryżowej lub pszennej
  • 2 łyżki oliwy
  • przyprawy: 1/3 łyżeczki kurkumy, 1/2 łyżeczki tymianku, 1/2 łyżeczki oregano, 1/2 łyżeczki kuminu
  • 100 g gorgonzoli (lub brie)
  • 2/3 szklanki tartego parmezanu
Sos pomidorowy
  • 1 puszka krojonych pomidorów
  • 1 ząbek czosnku
  • 1/2 łyżeczki oregano
  • kilka liści bazylii

Przygotowanie

  • Usmażyć naleśniki. Szpinak opłukać i dokładnie osuszyć.
  • Filet z kurczaka pokroić w kosteczkę, doprawić solą, pieprzem i obtoczyć w mące. Rozgrzać patelnię z 1 łyżką oliwy. Dodać kurczaka i obsmażyć. Dodać przyprawy i wymieszać.
  • Włożyć szpinak i mieszając podgrzewać przez ok. 2 minuty aż szpinak zwiędnie. Odstawić z ognia.
  • W rondelku podgrzać łyżkę oliwy z obranym i przepołowionym czosnkiem. Wlać pomidory i zagotować. Doprawić solą, pieprzem oraz oregano i gotować przez ok. 10 minut bez przykrycia. Na koniec dodać poszarpane liście bazylii.
  • Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Na naleśniki wyłożyć rządkiem nadzienie z kurczakiem i szpinakiem, na wierzchu położyć pokrojoną w kosteczkę gorgonzolę.
  • Zawinąć naleśniki i ułożyć w naczyniu żaroodpornym posmarowanym masłem. Na wierzchu rozsmarować sos (wykorzystać ok. 2/3 ilości sosu, resztę użyć do innego przepisu), posypać parmezanem i zapiekać przez 20 minut.
Dodaj notatkę
  • Naleśniki zapiekane z kurczakiem, szpinakiem i gorgonzolą Naleśniki zapiekane z kurczakiem, szpinakiem i gorgonzolą
About the Author

Leave a Reply

*