default-logo

Łosoś w sosie kurkowym

Łosoś w sosie kurkowym Kremowy sos kurkowy to ulubiony przysmak lata. Pasuje i do makaronu i do kaszy, świetny zarówno do kurczaka jak i np. polędwiczek wieprzowych. Również w połączeniu ze smażonym na patelni łososiem będzie bardzo smacznym zestawem obiadowym. Danie szybko się robi i szybko znika z talerzy, zarówno u starszych jak i młodszych. 0

19 4.47

Łosoś w sosie kurkowym

Z koperkiem

  • Szybki obiad
  • Z jednej patelni
  • Dania główne
  • Kurki
  • Łosoś

Pyszne danie z jednej patelni z łososiem i kurkami w sosie śmietanowym.

Składniki

4 porcje
  • 600 g filetów łososia
  • po 1 łyżeczce kurkumy i papryki słodkiej + szczypta ostrej
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 2 łyżki oliwy
  • 150 g kurek
  • 1/2 cebuli
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka mąki pszennej
  • 125 ml śmietanki 30%
  • 1 łyżka posiekanego koperku

Przygotowanie

  • Odciąć skórkę z łososia. Rybę opłukać, osuszyć i pokroić na mniejsze porcje. Doprawić solą, pieprzem, połową kurkumy, całą papryką słodką i ostrą. Następnie wymieszać z sokiem z cytryny i 1 łyżką oliwy. Odłożyć do zamarynowania na kilka godzin – jeśli mamy czas.
  • Kurki umyć i osuszyć. Rozgrzać drugą łyżkę oliwy na większej patelni. Łososia obtoczyć delikatnie w mące i włożyć na patelnię. Smażyć po 2 minuty z każdej strony, następnie wyłożyć na talerz.
  • Na tę samą patelnię włożyć pokrojoną w kosteczkę cebulę i zeszklić ją. Dodać starty czosnek a następnie kurki i smażyć przez ok. 2 – 3 minuty co chwilę mieszając.
  • Łososia włożyć z powrotem na patelnię, wlać śmietankę, dodać resztę kurkumy, koperek i delikatnie posolić sos.
  • Delikatnie potrząsać patelnią w celu wymieszania składników sosu i gotować przez ok. 2 minuty. Podawać z ziemniakami lub makaronem.
  • Łosoś w sosie kurkowym Łosoś w sosie kurkowym
About the Author

Leave a Reply

*