default-logo

Łosoś w kremowym sosie z kurkami i szpinakiem

Łosoś w kremowym sosie z kurkami i szpinakiem Prosty do przygotowania obiad z filetów łososia, z dodatkiem kurek i szpinaku. W kremowym sosie z dodatkiem przyprawy curry. Z dodatków będą pasować kluski śląskie czy ziemniaki a nawet makaron. Mogą być odsmażane kopytka – taki zestaw spodoba się całej rodzinie, nawet najmłodszym! 0

10 4.9

Łosoś w kremowym sosie z kurkami i szpinakiem

Składniki

4 porcje
  • 600 g filetów łososia
  • 1 łyżeczka przyprawy curry
  • 2 łyżki oliwy lub oleju
  • 1/2 cebuli
  • 2 ząbki czosnku
  • 200 g kurek
  • 1 łyżka masła
  • 50 ml białego wina
  • 200 ml śmietanki 30%
  • 2 łyżki koperku
  • garść szpinaku

Przygotowanie

  • Odciąć skórę z łososia, pokroić go na porcje, doprawić solą, pieprzem oraz przyprawą curry.
  • Rozgrzać patelnię z 2 łyżkami oliwy, włożyć filety łososia i smażyć przez ok. 3 – 4 minuty. Przewrócić na drugą stronę i powtórzyć smażenie. Zdjąć na talerz.
  • Na tę samą patelnię wrzucić pokrojoną w kosteczkę cebulę i mieszając zeszklić ją. Dodać czosnek a po chwili smażenia dodać opłukane i osuszone kurki wraz z masłem. Smażyć co chwilę mieszając przez ok. 3 – 4 minuty. W międzyczasie doprawić solą i pieprzem.
  • Wlać wino i gotować 2 – 3 minuty. Dodać śmietankę i zagotować. Gotować przez ok 5 minut.
  • Dodać koperek i szpinak, wymieszać, zagotować.
  • W gotujący się sos włożyć łososia i gotować przez ok. 3 – 4 minuty już bez przewracania i mieszania.

Propozycja podania

kluski śląskie / kopytka / ziemniaki / makaron

  • Łosoś w kremowym sosie z kurkami i szpinakiem Łosoś w kremowym sosie z kurkami i szpinakiem
  • Łosoś w kremowym sosie z kurkami i szpinakiem Łosoś w kremowym sosie z kurkami i szpinakiem
About the Author

Leave a Reply

*