default-logo

Łosoś Caprese z pesto

Łosoś Caprese z pesto Banalne przygotowanie a efekt jak z restauracji! Możecie tym daniem przyjąć gości a przy tym za bardzo się nie napracujecie 😉 Sprawdzi się tutaj mozzarella (można kupić od razu startą lub w kawałku na wagę). Pesto można zrobić samemu (z bazylii, czosnku, orzechów i parmezanu) lub kupić gotowe w słoiczku. Polecam oczywiście domowe, przygotowanie jest proste: składniki wrzucamy do rozdrabniacza i chwilę miksujemy. Łososia można podać na makaronie (u mnie świeży makaron pappardelle), sprawdzi się też np. kasza bulgur czy ryż. 0

48 4.44

Łosoś Caprese z pesto

  • Szybki obiad
  • Obiad na niedzielę
  • Kuchnia włoska
  • Dania główne
  • Pomidory
  • Łosoś
  • Świąteczny obiad
  • Wielkanoc
pesto

Składniki

4 porcje
  • 500 g filetu z łososia
  • 1 łyżeczka mielonej papryki
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 4 łyżki pesto (gotowego lub domowego)
  • 1 pomidor
  • 4 łyżki tartego sera mozzarella
  • do podania: np. makaron / kasza bulgur / ryż

Przygotowanie

  • Łososia opłukać, osuszyć, odciąć skórkę, podzielić na 4 porcje. Doprawić solą, pieprzem, papryką w proszku, skropić sokiem z cytryny. Odłożyć na ok. 15 minut.
  • Przygotować pesto. Łososia ułożyć w naczyniu żaroodpornym, na wierzchu ryby rozsmarować pesto.
  • Dodać półplasterki pomidora (doprawić je solą i pieprzem), posypać tartym serem. Piec przez 18 minut w piekarniku nagrzanym do 210 st. C.
  • Łosoś Caprese z pesto Łosoś Caprese z pesto
  • Łosoś Caprese z pesto Łosoś Caprese z pesto
  • Łosoś Caprese z pesto Łosoś Caprese z pesto
About the Author

Leave a Reply

*