default-logo

Kurczak z pesto

Kurczak z pesto Pyszne danie, o które dzieci same proszą, aby rodzice im je ugotowali 🙂 Fileciki z kurczaka w kremowym sosie z dodatkiem pesto, podawane z makaronem. Prosto ale nie nudno. Do tej potrawy wybieram długi, spłaszczony makaron linguine. Zwykłe spaghetti też oczywiście będzie OK. 0

54 4.76

Kurczak z pesto

Kurczak w kremowym sosie z pesto i fasolką

  • Filety drobiowe
  • Szybki obiad
  • Makarony
  • Dania główne
  • Kurczak
  • Fasolka szparagowa
  • Dla dzieci
pesto

Filet z kurczaka w kremowym sosie z parmezanem i pesto, podawany z makaronem, zieloną fasolką i bazylią.

Składniki

2 porcje
  • 120 g długiego makaronu np. linguine, spaghetti
  • 150 g fasolki szparagowej
  • 2 pojedyncze filety z kurczaka
  • 1/2 łyżeczki suszonego oregano
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka oliwy
  • 80 ml śmietanki 30%
  • 1 łyżka drobno startego parmezanu
  • 2 łyżki zielonego pesto (może być gotowe)
  • bazylia

Przygotowanie

  • W osolonej wodzie ugotować makaron oraz fasolkę (dorzucić ją na 8 minut przed końcem gotowania makaronu, lub ugotować oddzielnie).
  • W czasie gdy gotuje się makaron i fasolka przygotować kurczaka. Filety z kurczaka pokroić na mniejsze fileciki, rozbić tłuczkiem na jednakową grubość. Doprawić solą, pieprzem, suszonym oregano oraz startym czosnkiem.
  • Na dużej patelni roztopić masło z oliwą. Włożyć filety i obsmażyć po 2 minuty z każdej strony. Wlać śmietankę, dodać parmezan, doprawić solą, pieprzem i zagotować.
  • Co chwilę mieszając gotować przez ok. 1 minutę aż sos zgęstnieje, raz przewracając mięso na drugą stronę. Na 15 sekund przed końcem rozsmarować na każdym filecie po łyżeczce pesto. Gotować do końca już nie mieszając.
  • Zdjąć z ognia, filety wyłożyć na makaron z fasolką. Polać sosem z patelni i posypać listkami bazylii.
  • Kurczak w kremowym sosie z pesto i fasolką Kurczak w kremowym sosie z pesto i fasolką
  • Kurczak w kremowym sosie z pesto i fasolką Kurczak w kremowym sosie z pesto i fasolką
About the Author

Leave a Reply

*