default-logo

Kotleciki z papryką i chlebem

Kotlety, któż ich nie lubi i to w różnych wersjach.

Ja dziś proponuję pyszne , soczyste kotleciki z papryką i chlebem.

Zresztą co tu rozprawiać, zobaczcie sami, zapraszam.

Kotleciki z papryką i chlebem


Kotleciki z papryką i chlebem


                      Składniki : ( 10 średnich kotletów )

  • 500 g mięsa mielonego wołowo-wieprzowego
  • 2 kromki chleba razowego
  • 2 cebule dymki wraz ze szczypiorem
  • 1 papryka czerwona szpiczasta
  • 3 ząbki czosnku
  • 1 jajo
  • 2 łyżki sosu sojowego jasnego
  • 1/2 pęczka szczypiorku
  • sól
  • pieprz
  • mieszanka ostra z chili do smaku
  • bułka tarta do panierowania
  • olej do smażenia

Kotleciki z papryką i chlebem


Kotleciki z papryką i chlebem

Kromki chleba pokroiłam w kostkę i namoczyłam w odrobinie wody aby chleb namiękł.

Paprykę pokroiłam w drobną kostkę a czosnek drobniutko posiekałam.

Dymkę wraz ze szczypiorem i szczypiorkiem posiekałam.

Do miski włożyłam zmielone mięso, najlepiej zmielić samemu ale mielone w sklepie z dobrego źródła też będzie ok.

Dodałam do mięsa paprykę, cebulę, czosnek, sól, pieprz, przyprawę ostrą, sos sojowy, jajo oraz rozmoczony chleb i wyrobiłam ręką na jednolitą masę.

Jeśli masa jest za rzadka można dodać bułki tartej.

Z masy formowałam owalne kotlety które obtaczałam w bułce tartej i  smażyłam na rozgrzanym oleju na złoty kolor ze wszystkich stron.

Kotleciki z papryką i chlebem

Kotleciki z papryką i chlebem

Smacznego. 

Pomysł własny.

Z cyklu „Podróże małe i duże”

Kotleciki z papryką i chlebem
Konwalia majowa
About the Author

Leave a Reply

*