default-logo

Indyk gotowany w delikatnym sosie z zielonym groszkiem

Indyk gotowany w delikatnym sosie z zielonym groszkiem Delikatny filet z indyka gotowany w lekkim sosie, bez konieczności podsmażenia mięsa. Danie dobre dla dzieci jak i osób na diecie. Groszek dodajemy na koniec gotowania mięsa, można go też zastąpić marchewką i groszkiem. 0

88 4.67

Indyk gotowany w delikatnym sosie z zielonym groszkiem

  • Hity Kwestii Smaku
  • Szybki obiad
  • Dania główne
  • Indyk
  • Groszek
  • Przepisy fit
  • Dla dzieci

Bez smażenia mięsa!

Składniki

4 porcje, po 224 kcal
  • 400 g filetu z indyka
  • 1 łyżka oliwy
  • 1 cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka masła
  • 2 szklanki bulionu (lub wody z 3 łyżkami sosu sojowego)
  • 100 g zielonego groszku (mrożonego)
  • 2 – 3 łyżki śmietanki 30%
  • po 1 łyżeczce mąki pszennej i ziemniaczanej
  • 1 łyżka posiekanej natki

Przygotowanie

  • Filet pokroić na cienkie plasterki. W garnku na oliwie zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę, pod koniec dodać przeciśnięty przez praskę czosnek oraz masło. Wlać gorący bulion lub wodę z sosem sojowym, zagotować na większym ogniu.
  • Na mocno gotujący się bulion wkładać po jednym kawałku mięsa cały czas go gotując. Na koniec doprawić pieprzem oraz w razie potrzeby solą.
  • Zmniejszyć ogień i gotować przez ok. 12 minut. W międzyczasie rozmrozić groszek (np. przelać go ciepłą wodą na sitku).
  • Do garnka z mięsem dodać groszek i gotować jeszcze przez ok. 5 minut. Śmietankę wymieszać z mąką oraz z kilkoma łyżkami wywaru z mięsa, dodać do garnka i zagotować. Posypać posiekaną natką.
  • Indyk gotowany w delikatnym sosie z zielonym groszkiem Indyk gotowany w delikatnym sosie z zielonym groszkiem
About the Author

Leave a Reply

*