default-logo

Gulasz drobiowy z warzywami

niedziela, 16 lutego 2014

Gulasz drobiowy z warzywami

Dziś przedstawiam wam przepis na szybki, pyszny i zdrowy gulasz drobiowy.

W przepisie możecie użyć dowolnych warzyw lub dowolnej fasoli, oby tylko smakował.

Oto pyszny gulasz drobiowy, polecam.

Gulasz drobiowy z warzywami

           Składniki:

  • 2 pojedyncze filety z kurczaka
  • 1 papryka czerwona
  • 3 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 400 g ugotowanej fasolki czarne oczko
  • 350 g kukurydzy z puszki
  • 1 cukinia
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1/2 łyżeczki papryki w proszku
  • olej do smażenia
  • ryż ugotowany na sypko
  • sól
  • pieprz
  • 600 ml bulionu drobiowego lub warzywnego

Gulasz drobiowy z warzywami

Filety umyłam, osuszyłam i pokroiłam w kostkę a następnie oprószyłam solą i pieprzem.

Czosnek drobno posiekałam, a cebulę pokroiłam w krążki.

Paprykę po obraniu pokroiłam w paski, a cukinię wraz ze skórką w pół plasterki.

Na patelni rozgrzałam olej i podsmażyłam na nim czosnek i mięso aż ładnie się zrumieniło.

Wtedy dołożyłam krążki cebuli i paprykę oraz cukinię i smażyłam razem jakieś 5 minut.

Następnie zalałam wszystko bulionem i gotowałam około 10 minut.

Na koniec do wywaru dodałam osączoną kukurydzę i fasolę czarne oczko.

Mąkę ziemniaczaną wymieszałam w odrobinie wody i wlałam do wywaru.

Gotowałam gulasz jeszcze 5 minut i doprawiłam solą, pieprzem i papryką słodką.

Podałam gulasz z ugotowanym na sypko ryżem.

Gulasz drobiowy z warzywami

Smacznego.

About the Author

Leave a Reply

*